أثر تناول كميات كبيرة من الملح على الدماغ!

وجدت دراسة جديدة أن تناول الملح بمعدل 3 مرات أكثر من المستويات الموصى بها يومياً، قد يسبب تغيرات في المخ مرتبطة بالخرف.
ووجد الباحثون أن إطعام الفئران غذاء مالحاً جداً، تسبب في تراكم بروتين يسمى «تاو» في أدمغتها. ويُعتقد أن «تاو»، الذي يساعد الخلايا العصبية في الحفاظ على شكلها الصحيح وكذلك نقل العناصر الغذائية، يلعب دورا في الإصابة بمرض الزهايمر. وكشف فريق البحث في كلية الطب Weill Cornell بولاية نيويورك، أن أداء الفئران كان أسوأ في اختبارات قدراتها الأخرى. وقال البروفيسور كلير كولينز، من جامعة نيوكاسل: إن الدراسة تقدم المزيد من الأسباب لخفض الملح المستهلك في النظام الغذائي.

شاهد أيضاً

“الصحة” تسجل 92 إصابة بفايروس “كورونا”

شام تايمز – متابعة سجلت وزارة الصحة، الثلاثاء، 92 إصابة جديدة بفيروس “كورونا” في سورية …